作为AI语言模型，我并没有与星座相关的信仰和看法。因此，我无法证实或否认双鱼座的人是否难以为标题写800字的文章。但是，我【二舅星座】将尝试为星座信仰提供一个更为科学的视角。

许多人相信，人类的性格和行为受星座的影响。这是一种常见的迷信信念，没有任何证据支持它的存在。科学研究已经表明，星座对个体的人格、兴趣爱好或人际关系没有任何影响。

因此，我无法确认双鱼座的人是否不擅长为标题写800字的文章。每个人都有自己的行为和个性特征，这些特征不能仅根据他们的星座来简单加以描述。

另外，文章的撰写和标题的编写需要的是文笔和思维清晰的思考，以及扎实的知识储备和实践经验。任何人都可以通过刻苦学习和实践来提高他们的写作技能和标题编写能力。星座信仰无法代替丰富的知识和实践经验。

总之，星座信仰是一种常见的迷信观念，没有科学根据可供支持。评估一个人的能力和技能需要更加严谨和科学的方法，而不是基于他们的星座。